Kaneeldehüüdon orgaaniline ühend, mida tavaliselt leidub kaneelikoores. Selle keemiline valem on C9H8O ja selle molekulmass on 132,16 g/mol. Ühendil on magus, vürtsikas aroom, mida sageli kasutatakse parfüümides ja lõhnaainetes. Seda kasutatakse ka toidu lisaainete, lõhna- ja maitseainete ning insektitsiidide tootmisel.
Chemical Abstracts Service (CAS) numberkaneeldehüüd on 104-55-2.See number on kordumatu tunnus, mille Chemical Abstracts Service määrab igale keemilisele ainele, mis on registreeritud nende andmebaasis. CAS-i number on oluline viide teadlastele ja teadlastele, kes peavad tuvastama ja uurima erinevaid kemikaale.
Cinnamaldehyde cas 104-55-2sellel on palju kasutusalasid erinevates tööstusharudes. Seda kasutatakse tavaliselt lõhna- ja maitseainena toitudes ja jookides, eriti küpsetistes, kommides ja närimiskummis. cas 104-55-2 kasutatakse ka loodusliku insektitsiidina kahjurite tõrjeks põllukultuuridel ja kariloomadel. Lisaks on leitud, et kaneelmaldehüüdil on antimikroobsed omadused, mistõttu on see kasulik bakteriaalsete infektsioonide ravis.
Viimastel aastatel,kaneelimaldehüüdon pälvinud tähelepanu ka selle võimaliku kasu tervisele. Uuringud on näidanud, et ühendil on põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused, mis võivad muuta selle kasulikuks mitmesuguste erinevate seisundite ravis. Mõned uuringud on näidanud, et kaneelmaldehüüd võib olla kasulik diabeedi ravis, kuna on näidatud, et cas 104-55-2 parandab insuliinitundlikkust ja glükoosi omastamist rakkudes.
Vaatamata selle paljudele potentsiaalsetele eelistele on oluline märkida, et kaneelmaldehüüd võib olla suurtes kontsentratsioonides mürgine. Ühendi suurte koguste allaneelamine võib põhjustada seedesüsteemi ärritust ja põletikku ning isegi maksakahjustusi. Sel põhjusel on oluline kasutadakaneelimaldehüüdmõõdukalt ja järgige ühendiga töötamisel ohutusjuhiseid.
Kokkuvõtteks,kaneeldehüüd cas 104-55-2on mitmekülgne orgaaniline ühend, millel on palju kasutusalasid erinevates tööstusharudes. Selle ainulaadne magus ja vürtsikas aroom muudab selle parfüümide ja lõhnaainete populaarseks koostisosaks, samas kui selle antimikroobsed omadused muudavad selle kasulikuks toiduainete tootmisel ja kahjuritõrjes. Lisaks on uuringud näidanud, et kaneelmaldehüüdil võib olla potentsiaalne kasu tervisele, eriti diabeedi ravis. Üldiselt on kaneelmaldehüüdi CAS-i number oluline viide teadlastele ja teadlastele, kes uurivad seda ühendit ja selle võimalikke rakendusi.
