Naatriumglükonaat CAS 527-07-1

Toote nimetus: naatriumglükonaat

MF: C6H13NaO7

CAS:527-07-1

MW: 220,15

Kõlblikkusaeg: 2 aastat

HS-kood: 2918160000

Sulamistemperatuur: 170-175 kraadi

Pakend: 25 kg/kott, 25 kg/trumm

Omadus: lahustub vees kergesti, lahustub alkoholis kergelt, ei lahustu eetris.

Naatriumglükonaati kasutatakse hapestajana, toitainelisandina, kelaativa ainena, teraspinna puhastusvahendina, klaaspudeli puhastusainena, tsemendiseguna.

Naatriumglükonaadil on lai kasutusala toiduainetes ja tööstuses. Seda saab kasutada kõrge efektiivsusega kelaativa ainena sellistes tööstusharudes nagu ehitus, tekstiili trükkimine ja värvimine, metalli pinnatöötlus ja veetöötlus, samuti teraspinna puhastusaine, klaaspudeli puhastusaine, alumiiniumoksiidvärvimine galvaniseerimistööstuses. ning suure tõhususega aeglustina ja vee reduktorina betoonitööstuses.

Toiduainetööstuses kasutatav naatriumglükonaat

Naatriumglükonaat võib asendada lauasoola: naatriumglükonaadi soola maitse on sarnane lauasoola maitsega, samas kui naatriumi molekulmass on vaid 10,5 protsenti. Lauasoolaga võrreldes moodustab esimese naatriumisisaldus vaid 1/4 teise omast. Lisaks on naatriumglükonaadil teiste madala naatriumisisaldusega sooladega võrreldes eeliseks see, et see ei ärrita, ei tekita kibedust ja on soolane kibedus, mistõttu on see lauasoola parim asendaja. Praegu kasutatakse seda laialdaselt toiduvaldkondades, nagu soolata sojakaste ja leib. Valges leivas asendab naatriumglükonaat täielikult naatriumkloriidi, mis ei põhjusta mingit erinevust leiva mahus ega mõjuta selle üldist maitset ega säilivusaega. Naatriumglükonaat võib parandada toidu maitset: naatriumglükonaat varjab toidu kibedust, varjab lõhnu ja parandab maitset, mis parandab oluliselt toidu maitset. Naatriumglükonaadi lisamisega madala rasvasisaldusega juustule kõrvaldati madala rasvasisaldusega juustu esialgne kibedus ja kokkutõmbumine ning paranes üldine maitse. Naatriumglükonaat võib parandada toidu toiteomadusi: see võib parandada toidu toiteomadusi.

Naatriumglükonaat, mida kasutatakse terase pinnapuhastusvahendina

Kui terase pind vajab kaussi katmist, kroomimist, tinatamist või nikeldamist, et kohaneda erieesmärkidega, näiteks pleki, tsingitud lehe, pinna kroomimise (elektropindamise) jne valmistamiseks, on terastooriku pinna Chemicalbook pind. tuleb rangelt puhastada, et kate teraspinnaga kindlalt kinni jääks. Sel ajal annab puhastusvahendile naatriumglükonaadi lisamine väga ideaalse efekti.

Naatriumglükonaati kasutatakse tsemendi lisandina

Teatud koguse naatriumglükonaadi lisamine tsemendile võib suurendada betooni plastilisust ja tugevust ning sellel on aeglustav toime, mis lükkab edasi betooni esialgset ja lõplikku tardumisaega;

Klaaspudelite spetsiaalse puhastusvahendina kasutatav naatriumglükonaat

Naatriumglükonaati kasutatakse vee kvaliteedi stabilisaatorina

Suurepäraste korrosiooni- ja katlakivi inhibeerivate omaduste tõttu kasutatakse naatriumglükonaati laialdaselt veekvaliteedi stabilisaatorina.