Metüül-trans-2-nonenoaat CAS 111-79-5

1. Toimib metüültrans-2-nonenoaadi esmaklassilise maitselisandina toidus, lisades FEMA 2725 standarditele vastavatele kommidele, küpsetistele ja puuviljamaitselistele jookidele värskeid rohelisi, kurgi- ja kannike noote.

2. Kasutab metüültrans-2-nonenoaati CAS 111-79-5 parfüümide ja isikliku hügieeni toodete lõhnakoostisosana, täiustades lille- ja värskeid lõhnapreparaate, millel on kauakestvad rohelised alatoonid.

3. Toimib orgaanilise sünteesi võtmevaheühendina, toetades eriestrite ja peenkemikaalide tootmist maitse- ja lõhnainnovatsiooni jaoks.

Säilitage metüültrans-2-nonenoaati (CAS 111-79-5, värvitu kuni kahvatukollane vedelik, värske rohelise-violetse kurgi lõhnaga, leekpunkt ~93 kraadi, põlev) 10–25 kraadi juures suletud merevaigukollastes klaasanumates, hästi ventileeritavas jahedas ja hästi ventileeritavas kohas. Eraldada tugevatest oksüdeerijatest, hapetest ja leelistest, et vältida hüdrolüüsi ja lõhna halvenemist. Kandke nitriilkindaid, kaitseprille ja näomaski; kerge ärrituse vältimiseks vältida aurude sissehingamist, naha/silma sattumist ja allaneelamist. Sulgege pärast kasutamist uuesti tihedalt kinni; kõrvaldada jäätmed vastavalt kohalikele lõhna- ja maitseainete kemikaalide eeskirjadele.

Metüültrans-2-nonenoaat on maitse-lõhnaaine lisand ja sünteesi vaheühend, mis ei ole mõeldud inimesele otsesel kujul allaneelamiseks; lahjendamata tarbimine võib põhjustada ebamugavustunnet seedetraktis ja limaskestade ärritust.

Reguleeritud rakendustes rikastab metüültrans-2-nonenoaat CAS 111-79-5 tarbekaupade sensoorseid profiile, järgib ülemaailmseid toidu- ja kosmeetikaohutuse norme ning juhib uuendusi maitse- ja lõhnaainete uurimis- ja arendustegevuses.